Фотография. Сортировка чая

Японская империя

[1890-е]

фотобумага, картон; отпечаток альбуминовый

Современники обращали внимание на то, что японские чаи в XIX в. часто сортировались гораздо тщательнее, чем китайские. Высшие сорта японских зеленых чаев в процессе сортировки должны были просеиваться через семь — десять бамбуковых сит, тогда как низшие сорта просеивались лишь через три сита. После сбора и первичной переработки чай хранили в керамических горшках. После сортировки продукцию высшего качества фасовали в фарфоровые чайницы, продукцию низших сортов — в деревянные ящики

Япония
Выращивание и производство чая

Фотографии. Фонд I (до 1917 г.)

МДФ КП-762/118; ФI-2857